近期随着气温持续攀升，为确保司乘人员在高温天气下的旅途餐饮安全卫生，强化服务区食品卫生安全管理。9月2日，秦巴公司米仓山管理处邀请南江县市场监督管理局对南江服务区的食品卫生安全进行全面检查。

本次检查重点查看小吃区及餐饮加工区，市场监管部门现场提出，一要严格按照食品安全标准操作，定期对食品进行质量检测，确保食品新鲜、无污染。二要定期组织食品安全知识培训，使员工充分认识到食品安全的重要性，并掌握食品安全知识和操作技能。三要在服务区的显眼位置，设置食品安全信息公示栏，公示食品的来源、检测结果等信息，让司乘人员了解食品的安全情况。四要制定详细的应对措施，确保在高温天气下仍能提供优质的餐饮服务。加强服务区的通风设施和降温设备，为司乘人员提供舒适的用餐环境。

通过南江县市场监管部门指导，南江服务区将继续坚持食品安全第一的原则，严格把关，确保每一位司乘人员的饮食安全卫生。在这个炎炎夏日里，共同守护食品安全的每一道防线，为每一位司乘人员提供健康、安全的餐饮服务。