为保障职工食堂饮食安全与规范运营，7月15日，秦巴公司米仓山管理处南江北收费站组织人员开展了食堂安全自查自检工作，全力为站内职工营造安全、健康的餐饮环境。

此次检查由值班站管牵头，围绕食品卫生、食材储存、设施设备安全等关键环节展开。在食品卫生方面，重点检查了餐具清洗消毒流程，确保每件餐具均经严格清洗及高温消毒，杜绝细菌残留。在食材储存区域，对米、面、油等主食及各类副食品逐一核查保质期，坚决清理过期及变质食材，并确认食材存放于适宜温湿度环境中，防止霉变腐烂。针对食堂设施设备，检查人员对炉灶、蒸锅、烤箱等烹饪设备进行全面检测，测试运行状态，排查电路及燃气管道安全隐患，对发现的小问题当场维修处理，确保设备安全稳定运行。

通过此次自查自检，南江北收费站及时消除了食堂潜在安全隐患。下一步，收费站将持续强化食堂安全管理，严格落实食品安全各项措施，让每一位职工吃得放心、吃得安心。