秦巴公司巴中管理处组织召开驻地食堂管理提升会议

发布日期:2024-07-31 发布来源:巴中管理处 阅读量:1,316次

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为进一步加强管理处驻地食堂后勤生活保障,提高生活质量水平,7月30日,巴中管理处组织驻地食堂伙委会成员召开食堂管理提升会议。

在会议中,食堂管理人员对近期食堂管理工作进行了总结汇报,参会人员针对食堂安全、卫生管理以及伙食质量等问题进行了合理建议。

会议要求,一是严格执行食品卫生安全标准,定期对食堂工作人员进行食品安全教育和培训,加强用气用电安全管理,落实清洗消毒流程,全方位保障食堂安全与食品卫生;二是提高工作人员的服务质量和意识,根据季节变化及时调整菜单,保证菜品质量、就餐时间以及供餐数量;三是积极响应国家号召,大力推行“光盘行动”,引导职工树立节约意识,减少餐饮浪费现象;四是严格食堂财务管理,做到来往账目清楚,财务手续规范、账实相符。